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Une expérience hors du commun

Bienvenue, nous vous accueillons dans notre nouvelle boulangerie à Saint-Onen-la-Chapelle proche de Saint-Méen-le-Grand. Un lieu d’échanges et de conseils pour découvrir des produits frais et faits maison, ouvert toute la journée dans une ambiance feutrée et cosy. Une boulangerie nouvelle époque mêlant saveurs d’autrefois et modernité avec un service de commande sur mobile très pratique pour les groupes.

Une expérience hors du commun
Concept

Un savoir-faire traditionnel

Nous œuvrons chaque jour à la production de pains, pâtisseries savoureuses et veillons à votre équilibre nutritionnel. Nous accordons une attention particulière au choix des matières premières et à la biodisponibilité des éléments nutritifs contenus dans nos produits.

Un savoir-faire traditionnel
Concept

Une nouvelle aventure moderne

Riches de nos expériences nous tenons à vous faire partager notre passion pour notre métier. Encouragés par notre clientèle, nous avons participé à l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6. Un très beau challenge qui nous a permis de mettre en avant notre travail d’artisan boulanger, une reconnaissance par les grands noms de la boulangerie et l’ouverture des portes de la formation professionnelle.

Une nouvelle aventure moderne
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Un espace de partage et de conseils

Véritable lieu d’échange et de rencontre. Venez découvrir un espace chaleureux, accueillant, propice à la dégustation et à la convivialité. Prendre le temps de découvrir, de choisir en profitant de nos différents comptoirs : comptoir à pain pour retrouver un goût authentique. Assortiments de pains, riches en céréales bio et naturelles, avec des recettes originales et nouvelles et des ingrédients de saison.
Comptoir viennoiserie pâtisserie pour faire pétiller vos palais. Pour une pause gourmande en famille ou entre amis, venez dégustez nos créations sucrées fait maison.
Un espace de restauration « sixties » à consommer sur place ou à emporter grâce au nouveau service de commande en ligne. Vous pourrez découvrir les différents menus mettant en avant des produits frais, de saison, végétarien et végan.

Un espace de partage et de conseils
Les produits

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Du fait maison et de saison

Soucieux des effets de notre travail sur notre planète (environnement), nous choisissons des ingrédients de production locale, des céréales certifiées biologiques. Nous nous engageons dans une démarche éco-responsable en vous proposant des emballages de sachets en papier compostable et des sacs réutilisables.

Des saveurs d’autrefois

Nous privilégions la transparence sur les matières premières en choisissant des ingrédients de production locale, de circuit court et pour certains biologique. Nous aimons rencontrer, dialoguer avec les producteurs de la région et vous proposer des produits de qualités, exigeants et authentiques.

Des matières premières de qualité​

Pour la fabrication de nos pains, nous utilisons la méthode « respectus panis » élaborée par les ambassadeurs du pain. Cette méthode s’appuie sur une utilisation de farine pure non modifiée, de levain, une quantité de sel réduite et une longue fermentation à température constante pour un résultat unique. Une époque qui souhaite à nouveau être en phase avec le temps des produits.

Les services

Les services

  • Mobilité

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  • Commande en ligne

    Commande
    en ligne

  • Restauration sur place

    Restauration
    sur place

  • À emporter

    À emporter

  • Parking

    Parking

  • Conseils

    Conseils

L'application mobile

Commandez en ligne

Découvrez une nouvelle expérience d’achat dans notre boulangerie. Retrouvez toutes nos gourmandises en ligne sur l’application. Vous commandez, payez en ligne et retirez vos produits au comptoir de retrait. Et pour les groupes de copains ou de collègues, rien de plus simple : commande groupée, règlement individualisé !

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    Ouvert du lundi au vendredi de 6h00 à 19h30.
    Le samedi de 6h00 à 13h30.

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